Официант

• правила и техника подачи напитков, способы подачи блюд, их характеристики
• правила санитарных норм, личной гигиены, подготовки к обслуживанию формы и зала
• особенности проведения, подготовки и обслуживания массовых мероприятий в организациях питания
• правила, технологии и программы, используемые для расчетов с клиентами в организациях питания
• технологии предварительной сервировки, накрытия столов посудой и приборами, их характеристики

• соблюдать стандарты чистоты, норм ресторанного и профессионального этикета, правила подачи блюд
• проводить оплату за заказ в наличной и безналичной форме
• консультировать посетителей по блюдам, напиткам, их составу и энергетической ценности
• готовить зал и бар, сервировать стол, буфет к обслуживанию клиентов
• готовить напитки, используя необходимые методы приготовления и оформления
• выполнять окрашивание волос различными методами
• осуществлять химическую завивку волос

• эмоционально-волевая стабильность и устойчивость
• развитый эстетический вкус
• вежливость, тактичность
• доброжелательность, коммуникабельность, обходительность
• развитая долговременная память

• хронические инфекционные заболевания
• нервно-психические расстройства
• нарушение функций опорно-двигательного аппарата
• заболевания органов зрения и слуха
• выраженные дефекты речи

Среднее профессиональное образование

• 43.01.01 Официант, бармен
• 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании

Среднее профессиональное образование

• БПОУ ВО "Вологодский колледж сервиса"
• БПОУ ВО "Череповецкий многопрофильный колледж"